Как сделать соус для котлет из сметаны

Многие из нас уже давно закончили школу, но до сих пор вспоминают подливу в советской столовой: густую, обладающую удивительным ароматом, c легким коричневатым оттенком. Хозяйки отмечают, что магия этой подливы действительно уникальна. Она способна скрасить многие огрехи в приготовленном блюде недаром котлеты в столовой казались такими вкусными!

Мясные котлеты под сметанным соусом

Деревянные шпажки нужно предварительно замочить на несколько часов в воде. Можно пожарить такие котлеты и на открытом огне, а лук, чеснок и абрикосы приготовить отдельно. Тимьян хорошо женится и с фруктами, и с мясом. Орехи подойдут любые, просто у пекана во вкусе есть. Петрушка известна человечеству с древнейших времен, она находит применение в кулинарии и косметологии. Это растение из семейства зонтичных отличается неприхотливостью в выращивании.

Сметанный соус для котлеток, запеченных в духовке — это тема для настоящего семейного ужина, когда собираются все, и стар, и млад за большим столом, и с нетерпением ждут подачи блюда. Котлеты , в сметанном соусе просто тают во рту, они пропитаны великолепным соусом, придающим аромат, сочность и божественный вкус мясу. Сливочный вкус соуса благороден, он богатый и создает атмосферу праздника. Котлеты без такого соуса — деньги на ветер. Так почему бы не затратить несколько минут для того, чтобы старания не оказались пустыми?

Кулинарные записки обо всём. Быстрая подлива для котлет, как в советской столовой. Проще рецепта еще не придумали. Мы все это ели и нам казалось так вкусно! С этой подливкой все летело только так. Если вы тоже помните ту знаменитую томатную подливу для котлет из столовой и давно ищете рецепт, то вы заглянули в правильное место.